Erick Thohir Jajal Kuliner Khas di Kota Singkawang, Akui Bakmi Campur Paling Enak

"Sehingga tidak hanya sebatas lingkup kota atau domestik saja, tetapi akan lebih baik lagi jika tersiar ke mancanegara sehingga para wisatawan dari luar berdatangan untuk menyaksikan karnaval ini," ungkapnya

Untuk itu, Wako Edi menerangkan, bahwa peran serta semua pihak sangat dibutuhkan dalam mengangkat event ini hingga dikenal di dunia internasional, termasuk melalui media massa dan media sosial.

"Kita akan terus berkolaborasi dengan yayasan-yayasan serta panitia bagaimana kegiatan ini bisa dikemas semakin lebih menarik dan mampu menyedot banyak pengunjung terutama dari mancanegara," sebutnya.

Selain sebagai daya tarik wisata, kegiatan budaya ini juga diharapkan mampu memberikan dampak positif terhadap sektor perekonomian di Kota Pontianak, terutama bagi pelaku UMKM.

Pasalnya, banyaknya pengunjung dan wisatawan yang datang ke Pontianak, tentunya mereka akan menikmati kuliner, membeli souvenir dan kerajinan khas sehingga perekonomian di Kota Pontianak makin bergairah.

Cicipi Makanan

Sebelum menyaksikan karnaval di Pontianak, Menteri BUMN RI, Erick Thohir, membuka Festival Cap Go Meh di Kota Singkawang.

Sehari sebelumnya, Erick sempat berkunjung di berberapa tempat di Kota Singkawang, satu di antaranya Singkawang Food Fair yang disiapkan panitia pada Festival Cap Go Meh ini.

Tak ingin melewatkan kesempatan, Erick menjajal berbagai makanan yang tersedia di food fair tersebut, mulai dari bakso sapi, bubur pedas hingga bakmie campur.

Setiap kali mencicipi makanan-makanan ini, Erick langsung mengatakan, "Enak terus."

Menurutnya, dari ketiga makanan yang ia cicipi ini, bakmie campur menjadi makanan yang paling enak yang ia santap dari ketiganya.

"Enak terus. Ini (menunjuk bakmie campur, red) yang terenak," ungkap Erick.

• Hal Ini Menurut Erick Thohir Paling Menarik dari Vihara Terbesar di Singkawang

Ia juga menyempatkan waktunya mengunjungi Vihara Tri Dharma Bumi Raya Thai Pak Kung di Kecamatan Singkawang Timur, Kota Singkawang, pada Sabtu 4 Februari 2023 sore. Erick sempat takjub dengan keindahan dan arsitektur vihara terbesar di Kota Singkawang ini.

Hal yang membuat Vihara Thai Pak Kung ini menarik, menurut Erick adalah pembuat arsitektur dan desain yang ternyata merupakan orang Indonesia.

"Ada sesuatu yang menarik di sini (Vihara Thai Pak Kung, red), semua ini yang dibangun, arsitekturnya, desainya ini, sama orang Indonesia semua," kata Erick Thohir.