Resep Sate Kambing Saus Kacang untuk Menu Idul Adha

- 2 sdt ketumbar (sangrai) atau 1 sdt ketumbar bubuk

- 1/2 sdt jintan (sangrai) atau 1/4 sdt jintan bubuk

- 1 cm kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt garam atau sesuai selera

Saus Kacang:

- 100 gr kacang tanah (disangrai kupas dan dihaluskan)

- 2 buah cabe merah (direbus)

- 5 buah cabe rawit (direbus)

- 1 siung bawang putih (direbus)

- 1 sdt gula pasir

- 50 ml air panas

- 3 sdm kecap manis

- garam secukupnya

Baca juga: Antisipasi Kolesterol Ala Zaidul Akbar Makan Daging di Hari Raya Idul Adha : Harus Bijak

Cara membuat