IDUL FITRI

Cara Membuat Bungkus Ketupat dari Janur Kelapa

Ketupat atau kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa

Editor: Jimmi Abraham
KOMPAS.COM/SHUTTERSTOCK
Ketupat dari daun kelapa. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Ketupat atau kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda, atau kadang-kadang dari daun palma yang lain.

Untuk membuat ketupat lebaran kamu perlu menyiapkan bahannya yaitu dua pasang atau empat helai daun kelapa yang bagian pangkalnya masih melekat atau menyatu.

Dalam buku berjudul "Kreasi Bentuk Selongsong 16 Ketupat" (2013) karya Acho Suryadi Badudu terbitan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, memberikan cara menganyam ketupat dalam berbagai bentuk.

Daun kelapa yang digunakan adalah daun kelapa muda yang bisa disebut janur.

(Update berita seputar ramadhan 2022 disini)

Cara Membuat Ketupat agar Kenyal dan Tidak Lembek

Berikut langkah-langkah dalam menganyam ketupat lebaran:

1. Langkah pertama

Langkah awal dalam menganyam ketupat lebaran adalah memegang sehelai daun dan buat lingkaran.

Ibu jari berada dalam lingkaran menjepit daun yang dibentuk lingkaran.

Helai daun yang satunya lagi berada di depan dengan posisi lurus ke bawah.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved