Menu Lebaran, Tips Memasak Sambal Goreng Kentang Ala Warteg Agar Tak Cepat Keriput

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Ta usah using dan bimbang mekirin menu untuk lebaran yang menghitung hari.

Kali ini, Tribun Pontianak akan berikan ide masakan untuk lebaran yang simple dan bisa kamu buat sebagai tambahan lauk.

Berasal dari kentang, kentang adalah salah satu umbu-umbian yang juga bisa dijadikan makanan pokok.

Apalagi kentang juga murah meriah dan mengenyangkan, jadi banyak orang menyukai makanan berbahan dasar kentang.

Kentang juga sangat kaya akan kandungan gizi, loh.

• Resep Bumbu Opor Ayam Kuning untuk Menu Lebaran 2022

Mengutip Kompas.com, dalam satu kentang berukuran sedang mengandung kalori, lemak, protein, karbohidrat, serat, vitamin C, vitamin B6, kalium, mangan, magnesium, fosfor, niasin, dan folat.

Dengan berbagai kandungan tersebut, maka kentang akan menjadi sumber vitamin dan mineral yang sangat baik.

Nah, salah satu olahan kentang yang sering jadi favorit adalah sambal goreng kentang.

Sajian ini sangat menggugah selera dan banyak disukai.

Apalagi menjelang lebaran, makan ketupat, opor ayam, dan sambal goreng kentang seperti sebuah keharusan.

Namun, setelah dimasak beberapa jam, sambal goreng kentang seringkali sudah tidak cantik.

Tampilan sambal goreng kentang biasanya sudah keriput setelah beberapa jam.

Untuk itu, kamu perlu menyimak satu tips ini agar sambal goreng kentang tetap cantik dan lezat meskipun sudah dimasak lama.

• Resep Rendang Daging Sapi Lebaran 2022 dan Cara Merebus Daging Sapi Supaya Empuk

Dilansir dari Sajian Sedap, berikut penjelasannya:

1. Ukuran kentang