Mengenal Istilah Bahasa Inggris Bagian Daging Sapi yang Sering Dimasak, Apa Saja?
jika kamu baru memulai belajar, harus memahami terlebih dahulu istilah-istilah bagian daging sapi
Penulis: Tri Pandito Wibowo | Editor: Tri Pandito Wibowo
lihat foto
13. Beef Tongue = lidah sapi
14. Bottomround = paha bawah
15. Silverside = paha atas
• Bedanya Daging Sapi dan Kambing Apa Saja ? Ada 4 Tips Membedakan Daging Sapi dan Kambing
Melansir Kompas.com, Seekor sapi dipecah menjadi apa yang disebut potongan primal (utama). Area utama hewan meliputi pinggang, tulang rusuk, rounds, panggul, chuck, sirloin, brisket, dan banyak lagi.
Potongan utama ini kemudian dipecah menjadi potongan sub-primal, termasuk steak dan daging tertentu.
Setelah mengetahui beberapa istilah bagian daging sapi yang sering disajikan untuk makanan lezat, tentu akan memudahkanmu saat memasak.
Berita Terkait
