Intip Cara Bikin Gem Rose, Kue Cantik Aneka Warna untuk Lebaran

- 500 gram bula bubuk atau icing sugar

- 4 sdt air jeruk lemon

- 2-3 pewarna makanan merah muda, hijau, dan kuning

• Cara Bikin Kue Putri Salju Cokelat, Kudapan Gurih Saat Lebaran

Cara membuat kue monas atau gem rose

1. Kocok mentega, gula, dan garam hingga halus dan lembut. Masukkan kuning telur, kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk terus dengan garpu hingga adonan tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik, simpan di kulkas sekitar 25 menit.

3. Siapkan oven dengan suhu 140 derajat celcius.

4. Gilas atau tipiskan adonan dengan tebal tiga milimeter, cetak dengan bentuk bunga kecil. Susun di loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang sekitar 25 menit, dinginkan.

5. Icing: Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Tambahkan air lemon, aduk hingga adonan berbentuk pasta dan mudah disemprotkan.

• Anti Gagal, Resep Kue Sus Kering untuk Stok Camilan Lebaran

Bagi menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna.

6. Penyelesaian: Dengan kantung segitiga dan spuit, semprotkan atau buat bunga icing di atas kue.

Selamat mencoba Tribuners!(*)