5 Jenis Sayuran yang Paling Banyak Mengandung Nutrisi dan Manfaat dari Sayuran Lain

Sayuran hijau ini kaya akan senyawa yang alami dihasilkan oleh tanaman, yaitu glukosinolat.

Glukosinolat ini mengandung belerang dan bisa menghasilkan sulforaphane (molekul gula).

Menurut penelitian sulforaphane bisa melindungi kesehatan tubuh dari kanker dan berbagai macam penyakit lainnya, lo.

Bahkan, brokoli yang rajin kita konsumsi bisa menurunkan risiko peradangan dan gejala penyakit jantung.

Selain ada kandungan sulforaphane, brokoli juga mengandung nutrisi lain, seperti folat, mangan, vitamin C, dan potasium.

4. Bawang Putih

Bawang putih yang biasanya teman-teman campurkan ke dalam masakan sebagai penyedap juga jadi salah satu sayuran yang sehat, lo.

Bahkan, manfaat bawang putih untuk kesehatan sudah dipercaya sejak ribuan tahun yang lalu.

Hal ini karena, bawang putih mengandung senyawa yang bernama allicin. Senyawa ini membantu mengontrol gula darah dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

Menurut penelitian juga, bawang putih dapat menurunkan tekanan darah dan lemak dalam darah (trigliserida).

Dengan begitu, kolesterol dalam tubuh bisa lebih normal dan menyehatkan kondisi tubuh.

5. Kubis Brussel

Apakah teman-teman pernah mengonsumsi kubis brussel? Kubis ini seperti kubis pada umumnya, tetapi ukurannya jauh lebih kecil daripada kubis yang ada di pasaran.

Kubis brussel mengandung folat, magnesium, potasium, vitamin A, vitamin C, serat, dan vitamin K.

Karena kandungan nutrisinya itulah, kubis brussel jadi sumber makanan untuk mencegah penyakit jantung, menyehatkan usus, dan mengontrol gula darah.

Apalagi, kandungan antioksidan kubis brusssel yang bernama kaempferol dapat mencegah kerusakan sel, antiradang, menurunkan risiko kanker, dan melawan berbagai macam penyakit lainnya, lo.

Oleh karena itu, kita perlu lagi ragu mengonsumsi kubis brussel.

Nah, itulah berbagai macam sayuran yang bernutrisi dan bisa menangkal berbagai macam penyakit berbahaya, seperti kanker dan penyakit jantung.