Jengkol untuk Penderita Diabetes Boleh Tidak ? Cek Manfaat Jengkol untuk Kesehatan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Biasanya jengkol dikonsumsi secara langsung sebagai lalapan.

Jengkol memiliki rasa dan aroma yang khas.

Jengkol membuat nafas, keringat, urine, dan feses berbau. 

Namun, di balik bau tersebut jengkol mengandung cukup banyak vitamin dan mineral. 

Mengutip dari buku berjudul 54 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan, jengkol mengandung vitamin C, A, B, zat besi, kalsium, fosfor, alkaloid, minyak atsiri, serat, steroid, glikosida, tanin, saponin, dan serat. 

• Cemilan untuk Penderita Diabetes sebagai Cara Menjaga Kadar Gula Darah Stabil

Manfaat jengkol untuk kesehatan 

Mengandung vitamin dan mineral jengkol menyimpan banyak manfaat baik untuk kesehatan. Asalkan, Anda mengonsumsi jengkol tidak berlebihan. 

Berikut manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh :

1. Menjaga kesehatan jantung 

Vitamin C dalam jengkol berperan sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. 

Tidak hanya itu, antioksidan tersebut juga berperan untuk melancarkan peredaran darah sehingga menjaga kesehatan jantung. 

2. Mengontrol kadar gula darah