Manfaat Sorgum untuk Kesehatan ! Selain Bagus untuk Penderita Diabetes dan Kolesterol , Apa Lagi ?
Sebagai tanaman yang tahan kekeringan, tumbuhan ini sangat dicari, terutama di daerah yang curah hujannya jarang, atau di daerah gersang.
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Sudah tahu tentang sorgum ? Atau mungkin ada yang pernah mengonsumsi sorgum ?
Sebagai tanaman yang tahan kekeringan, tumbuhan ini sangat dicari, terutama di daerah yang curah hujannya jarang, atau di daerah gersang.
Sorgum merupakan satu diantara jenis rumput dalam famili poaceae, yang meliputi fescue, serai, dan bahkan bambu.
Sorgum adalah tanaman pokok di banyak wilayah di dunia, terutama di Afrika.
Tapi tak hanya di Afrika, Sorgum juga ditanam di Indonesia, terutama di daerah Lombok.
(Update berita kesehatan lainnya disini)
• Menu Makanan Sehari-hari untuk Penderita Diabetes ketika Sarapan Pagi
Sorgum ini bisa menjadi makanan pengganti nasi.
Tentu, sorgum juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan seperti:
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Berbagai mineral, vitamin, dan nutrisi dalam sorgum menjadikannya biji-bijian yang menyehatkan jantung.
"Ini kaya serat, magnesium, dan kalium, yang memiliki peran penting dalam kesehatan jantung yang baik," kata Jen Hernandez, ahli gizi dan ahli diet berlisensi di Kentucky, Amerika Serikat.
Serat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah yang mana kondisi ini yang bisa meningkatkan risiko masalah jantung.
2. Mengelola gula darah untuk diabetes
Serat pada sorgum dapat membantu mengelola gula darah (glukosa), yang merupakan aspek penting dalam hidup dengan diabetes.
“Serat dapat membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah,” kata Hernandez.
