Apa Perbedaan Kopi Robusta dengan Arabica ?

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Mungkin anda sudah tahu, ada beragam jenis biji kopi. Namun yang paling umum dikonsumsi adalah biji kopi Arabika dan Robusta.

Di dalam artikel ini anda akan mengetahui apa perbedaan kopi Robusta dan Arabica.

Lantas, apa perbedaan antara biji kopi Arabika dengan Robusta?

Seperti diketahui, kopi merupakan salah satu minuman populer yang rutin diminum oleh banyak orang setiap hari.

Melansir Britannica, budaya minum kopi mulai berkembang sejak abad XV Masehi.

Kopi pada awalnya populer di jazirah Arab, lalu mulai menyebar ke Konstantinopel dan akhirnya ke seluruh dunia.

(Update berita nasional, internasional dan regional menarik lainnya disini)

• Petani Milenial Berharap Kopi Desa Samustida Bisa Penuhi Kebutuhan Pasar Lokal Kabupaten Sambas

Beda kopi Arabika dan Robusta

Melansir The Kitchn, 12 Maret 2021, biji kopi Arabika cenderung menghasilkan kopi yang memiliki cita rasa lembut, segar, dengan sensasi buah atau biasa disebut fruity.

Sementara itu, biji kopi Robusta akan menghasilkan kopi dengan cita rasa yang lebih pekat dan kuat.

Biji kopi Robusta juga memiliki kandungan kafein dua kali lipat lebih tinggi jika dibandingkan dengan biji kopi Arabika.

Beda cara tanam dan perawatan

Lihat Foto

Foto dirilis Selasa (16/3/2021), memperlihatkan petani menjemur biji kopi arabika Gayo di pinggiran Danau Laut Tawar, Takengon, Aceh Tengah, Aceh. Pandemi Covid-19 yang juga telah merambah dataran tinggi Gayo di Aceh tidak menyurutkan semangat para petani kopi arabika di daerah itu untuk terus meningkatkan produksi yang permintaannya kembali meningkat di pasar internasional.(ANTARA FOTO/IRWANSYAH PUTRA)

• Masyarakat Lirik Potensi Pengembangan Budidaya Kopi di Desa Samustida

Diberitakan Kompas.com, 1 Juni 2020, William Heuw, owner dari brand Kopi Kangen, menjelaskan bahwa biji kopi Arabika dan Robusta memiliki perbedaan dari segi penanaman dan perawatan.

Menurut William, biji kopi Robusta cenderung lebih tahan terhadap hama dan penyakit, serta tidak terlalu sulit dalam perawatannya.

Ia mengatakan, pohon penghasil biji kopi Robusta hanya perlu ditanam di lahan yang berada di ketinggian di bawah 1.000 mdpl.