Antioksidan Tinggi, 5 Kandungan Bayam Merah Menurut Penelitian

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Bayam hijau maupun merah memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh.

Nutrisi yang terkandung di dalam sayuran ini termasuk karbohidrat kompleks, serat, air, serta vitamin A, B, C, K, folat, dan mineral seperti kalium, zat besi, kalsium dan magnesium.

Selain itu, bayam merah memiliki kandungan anthocyanin yang memberikan warna merah keunguan pada sayuran ini. Zat ini memiliki sifat antioksidan.

Sebagian besar orang mungkin belum familiar dengan bayam merah.

Hal tersebut lantaran bayam merah tak sepopuler bayamhijau yang biasa dikonsumsi sehari-hari.

Seperti yang diketahui, bayam hijau banyak dikonsumsi karena mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh.

Tak kalah dari bayamhijau, bayam merah ternyata memiliki khasiat yang juga dahsyat.

Mengonsumsumsi bayam merah disebut mampu membantu menjaga kesehatan tubuh.

Bahkan, jika dikonsumsi secara rutin, bayam merah juga bisa mencegah berbagai penyakit mematikan.

Bayam merah memiliki kadar kalsium lebih tinggi ketimbang yang berwarna hijau.

Bayam merah juga memiliki kandungan karbohidrat dan protein yang sedikit lebih banyak.

Beberapa manfaat bayam merah sudah terbukti oleh banyak penelitian.

Namun, ada juga yang membutuhkan penelitian lanjutan guna memastikan manfaatnya.

Secara umum, berikut berbagai khasiat dahsyat bayam merah untuk kesehatan yang perlu diketahui.

1. Menguatkan tulang dan gigi