Kenapa Daging Sapi Bergizi? Ini Kandungannya

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Apa saja kandungan gizi daging sapi yang bermanfaat bagi tubuh manusia?

Daging sapi adalah salah satu sumber protein hewani yang mengandung banyak gizi.

Daging sapi merupakan salah satu protein yang banyak dikonsumsi sebagai makanan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian seseorang.

Daging merah sering disebut sebagai makanan yang menyebabkan kolesterol tinggi.

Padahal daging sapi mengandung banyak sekali nutrisi baik yang dibutuhkan manusia. Berikut adalah kandungan gizi daging sapi.

[Update Informasi Lainnya Disini]

• Sering Dijadikan Hewan Kurban Idul Adha, Inilah 5 Jenis Sapi Paling Istimewa di Dunia

Protein

Protein yang terkandung dalam daging adalah sekitar 26 sampai 27 persen. Protein yang diperoleh dari sumber hewani mengandung asam amino baik yang bermanfaat untuk pertumbuhan dan mempertahankan fungsi tubuh.

Selain itu, protein juga sangat penting untuk masa otot dan untuk pemulihan setelah sakit. Maka dari itu, atlet dan orang yang baru sembuh dari sakit atau pascaoperasi disarankan untuk meningkatkan konsumsi protein harian mereka.

Daging sapi juga mengandung protein hewani yang baik untuk orang yang sedang diet.

Daging sapi mampu membuat seseorang merasa kenyang lebih lama dibandingkan protein nabati.

• Resep Bumbu Sate Sapi dan Kambing, Perhatikan Cara Membuatnya Agar Daging Lembut dan Enak

Lemak

Daging mengandung lemak jenuh dan lemak tidak jenuh. Walaupun begitu, lemak tetap dibutuhkan oleh tubuh.

Salah satu bentuk lemak yang sangat bermanfaat bagi tubuh adalah conjugated linoleic acid (CLA).

CLA adalah asam lemak baik yang hanya ditemukan pada daging dan produk susu.

• Cara Membuat Bumbu Oles Sate Sapi Lengkap Cara Membuat Sate Sapi yang Enak

Tiamin

Tiamin bersama dengan vitamin B lainnya berfungsi dalam reaksi metabolisme untuk menghasilkan energi.

Kekurangan tiamin atau vitamin B1 bisa menyebabkan kelelahan, tidak nafsu makan, konstipasi, dan depresi.

Riboflavin

Riboflavin bermanfaat untuk melepaskan energi dari karbohidrat, lemak, dan protein.

Selain itu, riboflavin juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan kulit. Riboflavin juga dipercaya mampu mengoptimalkan penyerapan zat besi dalam tubuh.