Manfaat Sarang Burung Walet untuk Kesehatan Tubuh juga Ampuh Lawan Virus

Sarang walet juga mengandung glikoprotein yang lebih mudah larut serta dilengkapi kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibanding kandungan dalam sup ayam dan ikan.

Selain itu, beragam vitamin dan mineral pun melengkapi nutrisi dalam sarang burung walet yang memberikan manfaat tersendiri.

Manfaat sarang burung walet bagi kesehatan
Sarang yang dihasilkan oleh burung walet populer untuk diolah sebagai sup.

Meski begitu, banyak juga yang memetik manfaatnya dengan mengolah sarang burung walet menjadi makanan penutup.

Ilmu pengobatan tradisional Cina percaya bahwa memakan sarang burung walet dapat menangkal penuaan, melawan kanker, hingga meningkatkan konsentrasi.

• Sarang Walet Primadona di China, Munsif Sebut Sudah Ada 5 Perusahaan Besar di Kalbar Sudah Produksi

Di samping itu, masih banyak potensi manfaat sarang burung walet lainnya yang sayang untuk dilewatkan, yakni:

1. Sumber asam amino esensial

Air liur untuk membuat sarang terbuat dari protein khusus yang mengandung berbagai macam asam amino, seperti:

- Asam aspartat dan prolin yang berguna untuk regenerasi sel.
- Sistein dan fenilalanin untuk meningkatkan kerja memori, kerja impuls saraf, dan kerja penyerapan vitamin D dari sinar matahari.
- Tirosin untuk mempercepat pemulihan setelah sakit.
- Glukosamin untuk membantu proses pemulihan tulang rawan.

Beberapa di antaranya kandungan asam amino tersebut tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan.

Itulah kenapa sarang burung walet menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan asam amino karena memiliki sederet manfaat untuk kesehatan

2. Mendukung fungsi organ tubuh

Sarang burung walet juga diperkaya oleh berbagai mineral yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh, di antaranya mangan, tembaga, seng, dan kalsium.

Mineral mangan bertugas untuk membantu pertumbuhan tulang, penyembuhan luka, sekaligus melancarkan proses metabolisme karbohidrat, kolesterol, dan asam amino di dalam tubuh.

Sementara tembaga berperan menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Tak lupa ada mineral kromium yang berperan membantu penyerapan nutrisi di usus.