Breaking News:

Resep Puding Coklat Pakai Susu, Menu Berbuka Puasa yang Simple dan Nikmat

Cara ini mempercepat proses masak takjil ketimbang menunggu puding kaku.Puding cokelat susu bisa jadi menu takjil buka puasa sore nanti.

TRIBUNPONTIANAK/ISTIMEWA
Resep Puding Coklat Susu yang Nikmat Saat Disantap, bisa untuk menu berbuka puasa. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Puding cokelat susu bisa jadi menu takjil buka puasa sore nanti. Puding ini biasanya disukai anak-anak karena rasanya yang akrab untuk mereka.

Siapkan dua loyang dengan ukuran berbeda sebagai wadah puding cokelat dan puding susu, yang nantinya akan disusun.

Cara ini mempercepat proses masak takjil ketimbang menunggu puding kaku.

Berikut resep puding cokelat susu dari buku "50 Resep Puding Cokelat Pilihan" oleh Iva Hardiana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Masakan Lontong Sayur Petai, Makanan Khas Lebaran yang Wajib Ada

Resep puding cokelat susu

Bahan puding cokelat:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat
  • 50 gr gula pasir
  • 600 ml air
  • 75 gr dark cooking chocolate, potong-potong
  • 1/2 kaleng susu kental manis cokelat

Baca juga: Resep Kue Keju Lembut dan Renyah Lengkap Cara Ringkas Membuatnya

Bahan puding susu:

  • 350 ml susu cair
  • 25 gr gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 3 putih telur
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gr gula pasir

Baca juga: Bikin Puding Ini Yuk di Rumah, Bisa Jadi Dessert Lezat dan Nikmat Saat Berbuka Puasa

Cara membuat puding cokelat susu:

1. Puding putih: Rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk-aduk sampai mendidih, angkat, sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang dan kaku.

3. Tuang adonan yang masih panas sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang cetakan, biarkan mengeras.

Baca juga: Resep Keciput Renyah Anti Gagal, Kue Kering Goreng Tanpa Oven

4. Puding cokelat: Rebus agar-agar, gula pasir, air, dan potongan cokelat sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang susu kental manis sambil diaduk sampai mendidih kembali. Angkat, biarkan hingga suam-suam kuku. Tuang di cetakan sampai mengeras.

5. Tata puding cokelat dan susu, kamu bisa potong dadu dahulu keduanya lalu campur di dalam satu gelas.

Penulis: Maudy Asri Gita Utami
Editor: Maudy Asri Gita Utami
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved