KUMPULAN Resep Makanan Buka Puasa Tak Sampai Rp 20 Ribu, Masak Buka Puasa Praktis

3. Lalu masukkan semua sayuran dan tumis hingga matang, jangan lupa tambahkan air, garam,
merica bubuk dan garam sesuai selera.

4. Capcay kuah siap dihidangkan.

#5. Telur Masak Kecap

Bahan-bahan:

• 6 butir telur, digoreng ceplok, sisihkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• daun bawang secukupnya, potong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 Buah cabai merah besar, potong serong
• 3 buah cabai hijau besar, potong serong
• cabai rawit sesuai selera, potong serong
• sedikit lada halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 2 hingga 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
• sedikit garam
• 300 ml air

Cara membuat telur ceplok masak kecap:

1. Tumis bawang putih, cabai rawit dan sebagian bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu, tuangkan air, aduk rata, bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada halus dan sedikit garam
2. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur ceplok, aduk pelan saja, lalu masukkan tomat, masak hingga meresap, sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan sebagian sisa bawang bombaynya, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

3. Baca juga: Resep Menu Buka Puasa, Resep Kolak Pisang Ijo Kolang Kaling & Seblak Kuah

4. Baca juga: KUMPULAN RESEP Makanan Simple, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

#6. Tempe dan Tahu Bakar Pedas

Bahan tahu dan tempe bakar pedas:

• 1 papan tempe dipotong dengan ketebalan satu jari
• 2 buah tahu dipotong menjadi dua bagian secara diagonal

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbah
• garam secukupnya

Bumbu untuk dioles:

• 8 sendok makan kecap manis
• 8 buah cabai rawit
• 2 buah tomat
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang mewah
• 1 sendok teh minyak kelapa

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama bumbui tahu dan tempe dengan bumbu yang dihaluskan dan didiamkan (diungkep) semalaman agar bumbu meresap.
2. Goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan, tiriskan.
3. Buatlah bumbu oleh dengan mencampur kecap manis, minyak kelapa, dan bahan-bahan lainnya yang telah diiris halus.
4. Masukkan tahu dan tempe dan telah digoreng kedalam bumbu oles dan lumuri hingga semua permukaan tertutup.
5. Bakar tahu dan tempe diatas bara sambil sesekali diolesi dengan bumbu oles. Bakar hingga tahu dan tempe berwarna lebih gelap dan bumbu meresap dan tahu dan tempe bakas pedas manis siap dihidangkan.

#7. Perkedel Tahu Bayam

Bahan-bahan Perkedel Tahu Bayam:

• 6 potong tahu putih
• 1 ikat bayam, direbus, kemudian iris halus
• 100 gram daging giling
• 3 sdm bawang merah goreng
• 1 batang bawang daun, iris halus
• 2 siung bawang putih goreng, haluskan
• ½ sdm garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 2 buah putih telur, kocok lepas

Cara Membuat Perkedel Tahu Bayam:

1. Haluskan tahu, kemudian campurkan bayam, daging giling, dan telur. Kemudian aduk hingga merata.
2. Masukkan bumbu perkedel tahu seperti bawang putih goreng, bawang merah goreng, bawang
   daun, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan tahu lalu bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan berulang-ulang sampai
   adonan habis.
4. Celupkan adonan ke dalam putih telur. Kemudian siapkan minyak panas untuk menggoreng.
5. Goreng dalam minyak panas, kecilkan api lalu goreng sampai matang kecoklatan.

#8. Telur Dadar Crispy

Bahan-bahan:

• minyak goreng secukupnya
• 5 butir telur ayam (kocok lepas)
• 3 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
• 140 ml air