KUMPULAN Resep Makanan Buka Puasa Tak Sampai Rp 20 Ribu, Masak Buka Puasa Praktis

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit merah
• air secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus bunga pepaya, campur dengan larutan asam jawa.

2. Tumis bumbu halus sampai harum.

3. Masukkan bunga pepaya, tempe. Aduk sampai bumbu meresap. Tuang sedikit air. Masukkan teri goreng. Aduk sebentar lalu angkat.

Baca juga: RESEP Tahu Isi Sayur, Piscok Lumer, Ayam Woku Kemangi, Capcay Goreng & Cumi Saus Tiram

#3. Telur Puyuh Sosis Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 6 buah sosis, potong sesuai selera, goreng, tiriskan
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
• Minyak goreng
• 150 ml air

Bumbu Yang Diiris:

• 2 siung bawang putih, digeprek terlebih dahulu
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil
• 1 buah cabe merah besar (tanjung)
• 1 tangkai bawang daun

Bumbu Utama :

• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt saus tiram
• 3 sdm sambal tomat botol (sy pake yg xtra hot)
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan air. Setelah air mendidih, masukkan sosis, telur puyuh & bumbu utama. Aduk-aduk.
3. Setelah bumbu larut, test rasa. Kemudian masukkan bawang bombay, cabe merah & bawang daun.
4. Aduk-aduk kembali. Masak hingga air agak menyusut. Sajikan.

#4. Capcay Kuah

Bahan dan Bumbu:

• Siapkan 100 gram kembang kol yang sudah diiris-iris
• 100 gram daun kol yang sudah diiris-iris berukuran 3 x 3 cm
• Wortel sebanyak 50 gram yang sudah di iris tipis
• Potong 6 batang buncis berukuran 2 cm
• 6 batang sawi hijau yang sudah dipotong berukuran 2 cm
• 100 gram jamur merang yang sudah dibelah dua
• Kupas bersih 100 gram udang
• 100 gram ayam yang sudah di fillet dan di potong berukuran 2 cm
• Iris 5 batang daun seledri berukuran 2 cm
• Potong 2 buah tomat menjadi 4 bagian
• Bawang putih yang sudah digeprek 2 siung
• Lada Bubuk 1 sendok makan
• Saus tomat 3 sendok makan
• Lada bubuk 1 sendok teh
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan minyak wijen dan saus tomat

2. Selanjutnya masukkan ayam dan udang hingga berubah warna