Resep Cumi Cabe Ijo , Menu Buka Puasa Pedas

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID -  Bosan masak cumi itu-itu aja, coba aja deh resep yang satu ini.

Resep cumi cabe ijo, bisa jadi rekomendasi untuk masak cumi.

Resep cumi cabe ijo ini bisa untuk menu buka puasa dan sahur.

Pastinya bikin ketagihan semua anggota keluarga. 

Baca juga: RESEP Ayam Bakar Rumahan, Menu Buka Puasa dan Sahur

Berikut resep cumi cabe ijo. 

Bahan-bahan:

• 2 orang
• 1 ons cumi
• 2-3 buah cabe ijo
• 1 buah tomat ukuran besar
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 6 buah cabe rawit

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih cumi, lalu potong dan bersihkan lagi
2. Panaskan minyak goreng, goreng cumi setengah matang dan Tiriskan.
3. Haluskan cabe rawit, bawang putih, bawang merah.
4. Potong-potong tomat & cabe ijo.
5. Tumis bumbu halus, setelah harum masukan potongan tomat & cabe ijo nya.
6. Tambahkan penyedap, garam, gula, sesuai selera.
7. Masukan cumi yg sudah dimasak setengah matang. Tambahkan air sedikit. Masak sampai air menyusut.
8. Hidangkan dgn nasi hangat.

Baca juga: RESEP Tahu Isi Sayur, Piscok Lumer, Ayam Woku Kemangi, Capcay Goreng & Cumi Saus Tiram

Baca juga: Resep Minuman Segar Buka Puasa, Es Cendol Es Manado Es Cincau Es Campur & Es Buah

Kandungan Cumi Cabe Ijo

Selain lezat dan mudah untuk diolah menjadi satu jenis makanan, cumi-cumi juga menjadi salah satu makanan laut yang memiliki kandungan gizi cukup tinggi.

Dilansir dari halodoc, berikut ini kandungan gizi yang terdapat dalam cumi-cumi.

1. Kalori

Cumi-cumi mentah nyatanya memiliki kandungan 78 kalori yang terdiri dari 70 persen protein, 15 persen karbohidrat, dan 15 persen lemak.

Jika cumi-cumi dimasak dengan cara digoreng, maka kalori akan bertambah menjadi dua kali lipat.

Penambahan kalori berasal dari lemak sekitar 40 persen.

Satu porsi cumi-cumi goreng akan memiliki 40 persen protein dan 20 persen karbohidrat.