Idul Adha 2020
Resep Tongseng Kambing, Cara Masak Tongseng Kambing dan Rahasia Tongseng Kambing Lezat dan Gurih
Lalu tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, cabai rawit merah sampai harum dan matang betul.
Editor:
Maudy Asri Gita Utami
lihat foto
dok. Sheraton Grand Jakarta by Kompas.com
Tongseng Kambing bisa jadi pilihan alternatif mengolah daging kurban sebagai hidangan Idul Adha kali ini. Simak resep dan cara memasaknya.
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
4 buah cabai rawit merah, potong 2 cm
2 sendok makan kecap manis
1.500 ml santan
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 gram kol, potong 2 cm
2 batang daun bawang, potong kasar
1 buah tomat merah, potong
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bawang goreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
