Bumbu Rendang Sapi Khas Padang, Cara Masak Rendang Sapi & Tips Agar Rendang Empuk dan Tidak Hancur

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 Hijriyah atau 2020 Masehi bagi umat Islam dimanapun berada.

Apakah anda masih bingung mengolah daging qurban terutama daging sapi jadi sajian yang lezat?

Nah rendang daging sapi bisa menjadi pilihan menu istimewa di momen hari raya Idul Adha.

• Resep Tongseng Kambing, Cara Masak Tongseng Kambing dan Rahasia Tongseng Kambing Lezat dan Gurih

• Cara Menyimpan Daging Qurban, Rahasia Agar Tahan Lama Saat Disimpan & Tetap Enak Saat Dimasak

Penganan rendang adalah salah satu makanan yang disukai banyak kalangan.

Rendang bahkan dinobatkan sebagai salah satu makanan paling enak di dunia.

Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang.

Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.

Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.

Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama.

Berikut ini resep rendang sapi khas Padang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging qurban.

Cara memasak daging rendang ini dipraktikkan oleh rumah makan khas Padang agar empuk namun tetap utuh.

Resep Rendang Sapi Khas Minang

Bahan:

1 kg daging sapi (bagusnya daging bagian kepala)

1 lembar daun kunyit

3 lembar daun jeruk