Cara Masak Daging Kambing Biar Empuk dan Tidak Bau, Begini Cara Mengolah Daging Kambing

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Selamat Hari Raya Idul Adha 2020. Momen ini menjadi waktu paling tepat memasak daging kambing ala rumahan.

Tak perlu risau akan menyantap daging kambing yang alot, inilah tips memasak daging kambing yang tepat agar empuk dan nikmat disantap bersama keluarga.

Di Indonesia, daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat.

Namun tak sedikit orang yang belum paham dengan cara yang tepat untuk memasak daging yang kandungan lemaknya cukup rendah ini.

Daging kambing sangat cocok dimasak dengan bumbu yang kaya rempah.

Ada banyak cara untuk memasak daging kambing, dan semuanya membutuhkan trik tersendiri agar daging kambing terasa empuk dan enak.

Seperti dilansir dari Wikihow, memasak daging kambing membutuhkan proses yang lama dan menggunakan api rendah.

Selain itu, kelembapan daging kambing juga berpngaruh terhadap tingkat kelunakannya.

Memilih daging kambing

Bagi kalian yang ingin beli daging kambing, belilah di pedagang yang khusus menjual daging merah.

Biasanya penjual daging kambing akan memdedakan antara daging yang muda atau tua.

Jika bingung, mintalah kepada si penjual untuk memilihkan daging kambing yang sesuai dengan kebutuhan.

Pastikan agar daging kambing pilihanmu itu masih segar.

Sama seperti daging sapi dan lainnya, ada beragam potongan bagian daging kambing yang bisa dipilih.