Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Cetakan, Praktis dan Anti Ribet!

Bahan-bahan:

• 200 gr dark cooking chocolate
• 200 gr corn flakes
• Sprinkle warna warni secukupnya
• Cup mini

Cara membuat: 

• Lelehkan DCC, dinginkan sebentar
• Masukkan corn flakes, aduk rata
• Tata dlm cup mini menggunakan sendok makan
• Taburi sprinkle warna warni lalu biarkan mengeras
• Taruh di dlm toples

6. Kastengel KW

Bahan-bahan:

• 6 lbr roti tawar,buang pinggirannya
• 1 bks vla instan,seduh sesuai petunjuk kemasan(aku cm pke separuh)
• Keju parut secukupnya

Cara membuat:

• Oles permukaan roti tawar dgn vla instan,oles rata kemudian tabur keju,ratakan,potong roti tawar memanjang, atau sesuai selera
• Tata di loyang,oven hingga kering tp jgn smp gosong ya,dinginkan,simpan dlm toples

7. Putri Salju Lumer

Bahan-bahan:

• 300 gr butter (me : butter mix margarin)
• 3 kuning telur
• 125 gr gula halus
• 400 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr maizena
• 50 gr susu bubuk full cream
• 50 gr keju edam parut (bisa juga pakai parmesan atau cheddar) 

Taburan :

• gula halus dan gula donat

Cara Membuat :

• Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata sebentar saja ±2menit
• Masukkan keju parut, aduk hingga rata.
• Masukkan maizena + susu bubuk & terigu aduk rata menggunakan sendok kayu.
• Cetak sesuai selera dan susun di loyang yang sudah dialasi silpat/baking paper,
• Panggang dengan suhu 150°C hingga matang (ssuaikan dgn oven masing2) setelah matang diamkan sebentar,
• Masih hangat langsung gulingkan ke dalam gula halus hingga rata kemudian gulingkan ke dalam gula donat. biarkan dingin lalu simpan di toples kedap udara . (*)

Kue Tak Seenak Diharapkan, Ini Tips Membuat Kue Kering ala Chef Andry

Kue-kue kering dirasa wajib hadir di tengah perayaan Lebaran apalagi keistimewaan kue buatan sendiri.

Meski proses pembuatannya tampak mudah, seringkali kesalahan kecil membuat kue tak seenak yang diharapkan.

Oleh karenanya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam proses pembuatan.