Risiko Gangguan Kesehatan Mengintai Anda, Begini Cara Mencairkan Ikan Beku Yang Tepat!

Untuk mencairkan ikan beku menggunakan microwave, Anda membutuhkan wadah yang aman dan tahan panas.

Hindari memanaskan ikan menggunakan wadah styrofoam, karton kemasan, atau bungkus plastik yang bersentuhan langsung dengan ikan.

Masukkan ikan dalam wadah, kemudian tutuplah dengan penutup yang tidak bersentuhan langsung dengan ikan.

Metode ini memang mudah dan cepat, tapi hanya disarankan untuk ikan yang akan segera dimasak.

Hal yang perlu diperhatikan saat mengolah ikan beku

Ikan beku yang telah dicairkan seluruhnya harus segera diolah.

Jangan memasukkan kembali ikan ke dalam kulkas karena dapat menyebabkan kontaminasi dan meningkatkan risiko keracunan makanan.

Terkadang, bagian tengah ikan mungkin terasa beku walaupun bagian lainnya telah mencair.

Jangan keliru dan membiarkan ikan berada di suhu ruangan hingga bagian tengahnya tidak lagi membeku, sebab suhu permukaan ikan bisa saja telah meningkat dan bakteri dapat berlipat ganda.

Jika mencairkan ikan beku terasa merepotkan, Anda pun dapat mengolah ikan beku tanpa dihangatkan terlebih dahulu.

Namun, perlu diperhatikan bahwa memasak ikan beku secara langsung tentu membutuhkan waktu yang lebih lama hingga benar-benar matang.

Dihangatkan maupun tidak, selalu cermati metode yang Anda gunakan dalam menyimpan, mempersiapkan, hingga mengolah makanan beku.

Dengan begitu, Anda bisa tetap menjalani pola makan sehat dan terhindar dari risiko gangguan kesehatan akibat metode yang keliru. (*)