Resep Pangsit Cireng - Camilan Renyah Untuk Berbuka Puasa

Laporan Wartawati Tribunpontianak.co.id, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Camilan yang renyah dari kulit pangsit dengan isi cireng ini bisa jadi teman yang pas untuk berbuka.

Disajikan dengan minuman segar, resep Pangsit Cireng ini semakin juara.

Baca: Resep Udang Goreng Telur Asin - Rasa Super Gurihnya Bikin Siapapun Ingin Cepat-cepat Makan

Bahan-bahan:
15 lembar kulit pangsit, iris panjang tebal 1/2cm
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Biang:
50 gram tepung sagu 
150 ml air 

Baca: Resep Cumi Masak Padang - Jadi Tak Sabaran Berbuka Jika Menunya Yang Satu Ini

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
2 buah cabai merah keriting, haluskan
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1 sendok teh kaldu ayam bubuk 
150 gram tepung sagu 

Baca: Resep Ikan Goreng Saus Mentega - Menu Istimewa Untuk Berbuka Puasa

Bahan Pelapis:
25 ml air untuk perekat

Cara Membuat: 

1. Biang, rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal. 

2. Masukkan bawang putih, daun bawang, cabai merah keriting, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. 

3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. 

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. 

5. Celupkan ke air. Gulingkan di kulit pangsit. 

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.