Imlek dan Cap Go Meh
Dibuat Selama Tiga Hari dan Dikukus 24 Jam, Proses Panjang Kue Keranjang Jelang Imlek
Adonan tersebut belum bisa langsung dikukus dan harus melalui tahapan pendiaman selama 24 jam sebelum masuk ke proses berikutnya.
Tayang:
Penulis: Peggy Dania | Editor: Rivaldi Ade Musliadi
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/Peggy Dania
KUE KERANJANG - Proses pembuatan kue keranjang di Dodol Seng Hong Pontianak yang berlokasi di Gang Tria IV, Sungai Bangkong, Kecamatan Pontianak Kota, Kota Pontianak, Provinsi Kalbar, Minggu 8 Februari 2026. Pembuatan kue ini masih dilakukan secara tradisional dan memakan waktu tiga hari.
“Cuma kita tidak beli tepung ketan. Jadi kita benar-benar murni dari beras yang kita olah jadi tepung,” paparnya.
Ia menyebutkan, proses panjang tersebut menghasilkan kue keranjang dengan karakteristik yang berbeda dibandingkan produk lain di pasaran.
“Kalau bisa dilihat ya, kue keranjang kami tuh warnanya pasti beda sama yang brand lain. Karena mereka pakainya itu gula merah yang direbus dan proses mereka lebih cepat. Nah kalau kami ini kukusnya sampai lama. Itu prosesnya panjang tapi justru yang bikin kue itu wangi, kenyal dan lebih tahan lama,” pungkasnya. (*)
- Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
- Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp
!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!
Tags
Imlek dan Cap Go Meh 2026
Imlek dan Cap Go Meh
Kue keranjang Imlek 2026
resep kue keranjang
kue keranjang imlek
cara membuat kue keranjang
Tips Memilih Kue Keranjang
resep kue keranjang imlek
cara membuat kue keranjang imlek
resep kue keranjang goreng
makna kue keranjang
kue keranjang
filosofi kue keranjang
Cara mengolah Kue Keranjang Imlek
Berita Terbaru Tribun Pontianak
Minggu 8 Februari 2026
Pontianak
Kalimantan Barat
Kalbar
Berita Terkait: #Imlek dan Cap Go Meh
| Menko AHY Hadiri Perayaan Cap Go Meh ke Kota Singkawang, Rencana akan Cek Pembangunan Infrastruktur |
|
|---|
| Berani Melangkah Menyongsong Harapan, Cahaya Mentari Usung Tema Imlek 2026 |
|
|---|
| Kisah Tatung Suhu Pen Mutaji, Siapkan Diri Sebelum Perayaan Festival Cap Go Meh di Kota Singkawang |
|
|---|
| Antisipasi Lonjakan Penumpang Selama Imlek dan CGM, Badara Singkawang Siapkan Penambahan Penerbangan |
|
|---|
| Jelang Imlek dan Cap Go Meh 2026, Pemkab Mempawah Gelar Pasar Murah di Kuala Secapah |
|
|---|
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/pontianak/foto/bank/originals/KUE-KERANJANG-435sewfsde.jpg)