20.    Harga jual produk ditentukan berdasarkan…
a. Keinginan penjual
b. Biaya produksi + keuntungan yang diinginkan
c. Harga kompetitor saja
d. Selera pembeli
Jawaban: b

• 45 Soal Pilihan Ganda Prakarya Budidaya Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Jawaban Ujian

21.    Kemasan yang ramah lingkungan biasanya berbahan…
a. Plastik PE
b. Daun pisang
c. Mika
d. Styrofoam
Jawaban: b

22.    Promosi online dapat dilakukan melalui…
a. Surat pos
b. Media sosial
c. Brosur kertas
d. Televisi tabung
Jawaban: b

23.    Laporan keuangan usaha terdiri dari…
a. Pemasukan, pengeluaran, dan laba
b. Harga pokok dan harga jual
c. Daftar belanja bulanan
d. Catatan pembelian bahan baku
Jawaban: a

24.    Faktor yang mempengaruhi kualitas produk pangan adalah…
a. Harga bahan baku saja
b. Proses produksi dan bahan baku
c. Kemasan saja
d. Warna label
Jawaban: b

25.    Keuntungan menggunakan label pada kemasan adalah…
a. Menambah berat produk
b. Memberikan informasi produk kepada konsumen
c. Mengurangi kualitas rasa
d. Membuat harga mahal
Jawaban: b

26.    Peralatan yang digunakan untuk mengukus makanan adalah…
a. Panci presto
b. Wajan
c. Kukusan
d. Oven listrik
Jawaban: c

27.    Produk pangan olahan yang memiliki daya simpan lama biasanya mengalami proses…
a. Pendinginan
b. Pengeringan
c. Penggilingan
d. Perendaman
Jawaban: b

28.    Salah satu contoh olahan hasil laut yang dikeringkan adalah…
a. Ikan asin
b. Ikan bakar
c. Sup ikan
d. Pepes ikan
Jawaban: a

29.    Uji coba produk dilakukan untuk…
a. Menghabiskan stok bahan baku
b. Mengetahui kualitas dan respon pasar
c. Meningkatkan biaya produksi
d. Mengurangi keuntungan
Jawaban: b

30.    Perhitungan modal kerja mencakup…
a. Bahan baku, bahan penolong, dan upah tenaga kerja
b. Harga jual dan laba
c. Peralatan dan bangunan
d. Pajak dan retribusi
Jawaban: a

• 45 Soal Pilihan Ganda Prakarya Kerajinan Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Jawaban Ujian

Soal Nomor 31–45: Keselamatan Kerja dan Higienitas

31.    Tujuan penggunaan sarung tangan saat mengolah makanan adalah…
a. Mengurangi biaya produksi
b. Menjaga kebersihan dan keamanan pangan
c. Mempercantik penampilan
d. Menghemat waktu
Jawaban: b

32.    APD dalam pengolahan pangan adalah singkatan dari…
a. Alat Pelindung Diri
b. Alat Pengolahan Dasar
c. Alat Pemasak Daging
d. Alat Peralatan Dapur
Jawaban: a

33.    Ciri makanan yang tidak layak konsumsi adalah…
a. Aroma segar
b. Tekstur lembut
c. Berbau busuk dan berlendir
d. Warna alami
Jawaban: c