Cara Membuat Nastar Lembut Rasa Bintang 5 dari Resep Chef Devina Hermawan Untuk Lebaran

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kue Nastar telah menjadi salah satu kue yang paling ditunggu-tunggu saat perayaan lebaran Idul Fitri 2022.

Nastar memiliki khasnya sendiri yaitu isian selai nanas.

Namun, seiring perkembangan jaman, isian kue nastar mendapat banyak variasi.

Tak heran banyak orang yang mencoba membuat kue nastar dengan resep milik sendiri.

Seperti halnya salah satu Chef jebolan Master Chef Season 5, Devina Hermawan.

• Bumbu Kacang Goreng Lebaran Enak dan Renyah

Chef Devina membagikan tiga resep Nastar versinya yang ia beri nama ‘Nastar 3.0'

Devina juga memiliki beberapa tips dan trik untuk mendapatkan kue nastar sempurna.

Misalnya, jika ingin mendapatkan sensasi lebih segar, pilih nanas yang masih memiliki rasa asam.

Lalu jika menginginkan warna selai yang lebih gelap, masak perlahan nanas dengan api kecil, agar gula termasak perlahan dan terkaramelisasi sempurna.

Dia juga menyarankan untuk menambahkan mentega agar selai menjadi lebih wangi.

Bagi yang menyukai sensasi rasa gurih dan lembut, Devina menyarankan untuk menambahkan keju.

Nah untuk resep, berikut bahan dan cara membuat nastar lembut ala Chef Devina Hermawan, sebagaimana dilansir dari channel YouTube miliknya.

• Cara Bikin Aneka Kue Nastar Khas Lebaran Lengkap Resepnya

Bahan adonan nastar ala Chef Devina Hermawan:

270 gr tepung terigu protein sedang

110 gr maizena