Enak dan Krispi, Bikin Jamur Tiram Goreng untuk Camilan di Rumah

- 1/2 sdm garam

• Resep Soto Ayam Poyah Teri Lezat untuk Menu Sahur Ramadan

Bahan tepung kering

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 50 gram maizena

- 2 sdt garam

- 1 sdt bawang putih bubuk

- 1/2 sdt merica bubuk

Langkah Pembuatan

1. Cuci bersih jamur tiram. Tiriskan.

2. Campurkan semua adonantepung basa, yaitu tepung terigu, maizena, air, baking powder, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Sisihkan.

3. Siapkan wadah lain untuk menyampur bahan tepung kering.

4. Masukkan tepung terigu protein sedang, maizena, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan daun ketumbar. Aduk rata.

5. Celupkan daun tiram ke dalam adonan tepung basah. Gulingkan di tepung kering, pastikan semua bagian tertutup tepung kering.

• Cobain Nasi Goreng Thailand yang Enak untuk Menu Sahur dan Berbuka Puasa

6. Cubit-cubit hingga jamur keriting.

7. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan jamur tiram. Goreng sampai matang dan teksturnya renyah.

8. Angkat dan tiriskan. Jamur tiram crispy siap disantap selagi hangat.

Selamat mencoba Tribuners!(*)