Enak dan Krispi, Bikin Jamur Tiram Goreng untuk Camilan di Rumah

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Jamur tiram goreng tak hanya nikmat disantap sebagai lauk ditemani nasi panas.

Olahan jamur krispi ini juga enak untuk camilan, karena rasanya gurih dan renyah.

Sangat cocok untuk menu berbuka puasa dan jika masih ada sisa, bisa disimpan untuk makan sahur nanti.

Dirangkum dari laman Kompas.com, berikut resep jamur tiram goreng krispi enak buat camilan saat buka puasa.

• Anti Gagal, Resep Kue Sus Kering untuk Stok Camilan Lebaran

Resep jamur tiram goreng krispi

Bahan-bahan :

Bahan utama

- 300 gram jamur tiram

- Minyak untuk menggoreng

Bahan tepung basah

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 25 gram maizena

- 150 ml air

- 1/2 sdt bawang putih bubuk

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdm garam

• Resep Soto Ayam Poyah Teri Lezat untuk Menu Sahur Ramadan

Bahan tepung kering

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 50 gram maizena

- 2 sdt garam

- 1 sdt bawang putih bubuk

- 1/2 sdt merica bubuk

Langkah Pembuatan

1. Cuci bersih jamur tiram. Tiriskan.

2. Campurkan semua adonantepung basa, yaitu tepung terigu, maizena, air, baking powder, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Sisihkan.

3. Siapkan wadah lain untuk menyampur bahan tepung kering.

4. Masukkan tepung terigu protein sedang, maizena, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan daun ketumbar. Aduk rata.

5. Celupkan daun tiram ke dalam adonan tepung basah. Gulingkan di tepung kering, pastikan semua bagian tertutup tepung kering.

• Cobain Nasi Goreng Thailand yang Enak untuk Menu Sahur dan Berbuka Puasa

6. Cubit-cubit hingga jamur keriting.

7. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan jamur tiram. Goreng sampai matang dan teksturnya renyah.

8. Angkat dan tiriskan. Jamur tiram crispy siap disantap selagi hangat.

Selamat mencoba Tribuners!(*)