Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Sebentar lagi puasa Ramadhan 2022 nih. Di Indonesia, sajian yang menghiasi meja kudapan saat berbuka puasa adalah kolak.
Kolak menjadi satu diantara hidangan buka puasa yang spesial bersama keluarga.
Membuat Kolak cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 30-45 menit.
(Update berita nasional, internasional dan regional menarik lainnya disini)
• Resep Es Sarang Burung untuk Minuman Buka Puasa Ramadhan ! Cara Membuat Es Sarang Burung Mudah Loh
Berikut resep dan cara membuat Kolak yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
• Resep Kue Ape Warna Hijau Asal Betawi Masih Jadi Jajanan Pasar Paling Diminati
Kolak Pisang
Bahan:
1.500 ml air
400 gram gula merah, sisir halus
2 lembar daun pandan, buat simpul
4 buah pisang tanduk, potong 3 cm
200 gram singkong
100 gram pacar cina, rebus matang
100 gram kolang kaling, rebus
50 gram nangka, belah dua memanjang
1 sendok teh garam
800 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara membuat Kolak Pisang:
1. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan pisang, singkong, kolang-kaling. Aduk rata.
3. Rebus di atas api kecil sampai matang dan tambahkan pacar cina, aduk rata.
4. Tuang santan sambil diaduk perlahan sampai matang dan kental.
• Resep Bibimbab, Makan Khas Korea Cocok untuk Sahur Sehat dan Bergizi
Kolak Pisang Gula Merah
Bahan:
2 buah pisang tanduk, dipotong miring 2-3 cm
200 gram labu kuning, dipotong kotak
200 gram ubi merah, dipotong kotak
100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian
3 sendok makan pacar cina
2.000 ml air
400 gram gula merah, sisir halus
3 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara membuat Kolak Pisang Gula Merah:
1. Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
2. Tambahkan kolang kaling, pacar cina, dan pisang tanduk.
3. Masak di atas api kecil sampai meresap.
4. Masukkan santan dan masak sampai mendidih.
• Segarnya Es Blewah Nata Decoco, Resep Sederhana Buka Puasa
Kolak Pisang Ubi Nangka
Bahan:
300 gram ubi kuning, dipotong-potong
2 buah pisang tanduk, dipotong miring
300 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, dibuat simpul
100 gram kolang kaling, direbus
50 gram nangka, dibelah dua memanjang
1 sendok teh garam
1.500 ml air
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Nangka:
1. Rebus air, ubi dan pisang sampai matang.
2. Masukkan gula, dan daun pandan dan masak sampai mendidih.
3. Tambahkan kolang kaling. Masak sampai mendidih dan matang.
4. Masukkan nangka, garam, dan santan dan masak sambil diaduk sampai meresap.
(*)