Berikut daftar sayuran yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol.
1. Kubis
Kubis kerab dijadikan lalap dalam menu pecel ayam atau pecel lele. Faktanya, kubis salah satu sayuran yang menyehatkan/
Melansir dari buku berjudul Care Your Self, Kolesterol, kubis mengandung vitamin A,C, B, kalium, klor, iodium, fisfor, sodium, flovanoid dan sulfur.
Hal terebut membuat kubis bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda cukup konsumsi 100 ml jus kubis per hari secara rutin.
Baca juga: Manfaat Buah Nanas untuk Kolesterol Tinggi ! Bisa Jadi Cara Menurunkan Kolesterol secara Alami Loh
2. Bayam merah
Melansir buku berjudul Terapi Jus Untuk Kolesterol, bayam merah efektif menurunkan kolesterol.
Sebab, bayam merah mengandung vitamin A,B,C,E, asam folat, kalsium, magnesium, kalium, sodium, dan iodin.
Kandungan antioksidan tersebutlah yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Namun, bila Anda juga menderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi bayam urat. Sebab, sayuran ini mengandung kadar purin tinggi.
3. Brokoli
Brokoli cukup populer di tanah air. Brokoli mengandung vitamin A, C,E asam folatm kalium, flavonoid, dan serat.
Kandungan tersebutlah yang ampuh menurunkan kadar kolesterol bila dikonsumsi secara rutin.
Baca juga: Makanan Penurun Kolesterol Tinggi secara Alami ! Ada 8 Makanan untuk Menurunkan LDL , Apa Saja ?
4. Tomat