Baca tanpa iklan
Biji chia dan biji rami (flaxseeds), khususnya, mengandung asam lemak omega-3 yang jauh lebih tinggi dibandingkan biji-bijian pada umumnya.
Selain tinggi lemak, Anda juga akan mendapatkan asupan protein, serat, dan mineral dari bahan makanan ini.
Penggunaannya cukup mudah, yakni taburkan satu sendok biji-bijian favorit Anda ke dalam salad, smoothies, atau makan malam Anda.
- Kacang-kacangan
Bicara tentang makanan tinggi lemak tidak lengkap tanpa kacang-kacangan.
Bahkan, makanan ini sering diolah menjadi minyak karena kandungan lemaknya cukup tinggi.
Lemak pada kacang juga tergolong sebagai lemak tak jenuh yang menyehatkan.
Studi menunjukkan bahwa orang yang makan kacang-kacangan cenderung lebih sehat dan terhindar dari penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Namun, perlu diingat bahwa kacang mengandung cukup banyak kalori. Jadi, makanlah dalam jumlah yang wajar.
• BUAH untuk Meningkatkan Sistem Imun, Berikut Daftar Buah - buahan Penambah Imun Tubuh
- Minyak zaitun
Minyak zaitun, terutama dari jenis extra virgin olive oil, merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Kandungan lemak ini dapat menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol total dan tekanan darah.
Selain itu, minyak zaitun juga kaya akan vitamin E, vitamin K, dan antioksidan. Berbagai studi terdahulu telah membuktikan bahwa antioksidan dapat meredakan peradangan dan menurunkan risiko penyakit akibat tingginya kolesterol LDL.
- Telur
Tidak sedikit yang menghindari telur karena menganggap makanan ini tinggi lemak dan kolesterol.
Padahal, kolesterol pada kuning telur sebenarnya tidak memengaruhi kadar kolesterol darah asalkan selama ini kolesterol Anda terkendali.
Dengan membuang kuning telur, Anda justru kehilangan berbagai zat gizi yang penting seperti asam lemak omega-3.
Telur yang utuh juga lebih sehat karena bisa memberikan tubuh asupan protein serta hampir semua jenis vitamin dan mineral.
- Yogurt
Yogurt mengandung semua zat gizi penting yang ada pada susu, seperti karbohidrat, protein, lemak, dan kalsium.