Baca tanpa iklan
Dalam proses ini, kandungan sulfur dalam putih telur bereaksi cepat dengan besi dalam kuning telur, sehingga menghasilkan sulfida besi dan warna kuning telur merona.
Cara Merebus Telur agar Mudah Dikupas
Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan telur ayam ke dalam air rebusan, tambahkan sedikit garam.
Buanglah air rebusan setelah telur matang, kemudian kupas kulit telur seperti biasa.
Akan tetapi, proses pengelupasan akan lebih mudah karena direbus dengan air garam.
(*)