Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Cara mengolah ayam mentah tentu saja memiliki cara yang khusus agar ayam masih terlihat fresh dan segar.
Bagi yang suka masak, tentunya sudah biasa mengolah ayam mentah untuk dibuat jadi berbagai makanan lezat.
Ada satu kebiasaan sebelum memasak ayam, yaitu mencucinya terlebih dahulu. Ini dianggap bisa membuat ayam mentah jadi lebih bersih sebelum dimasak.
Namun, siapa sangka kebiasaan satu ini justru bisa membahayakan kesehatan kita karena kontaminasi bakteri.
Kok, bisa? Simak penjelasannya berikut ini, ya!
Baca juga: Pasokan Telur Ayam Ras Kayong Utara Masih Bergantung dari Luar Daerah
Bahaya Mencuci Ayam
Kita disarankan untuk tidak mencuci ayam yang akan kita masak.
Mencucinya, terutama dengan cara dibilas, justru menyebabkan bakteri pada ayam menyebar dan melekat di permukaan sekitar.
Ayam mentah bisa mengandung bakteri seperti, Salmonella, E.Colli, Enterokokus, dan Campylobacter.
Ini tentunya bisa menyebabkan kita terjangkit penyakit apabila bakteri itu masuk ke dalam tubuh.
Namun tak perlu khawatir, kalau kita mencucinya dengan cara yang benar, hal ini bisa kita cegah.
Berikut ini adalah tips mencuci ayam mentah yang baik dan aman untuk tubuh. Yuk, simak!
Cara Mencuci Ayam Mentah
Ayam mentah sebenarnya tidak perlu dibilas dengan air, karena semua bakteri akan mati saat proses memasak.
Jika masih merasa kurang kalau tidak mencuci daging ayam sebelum dimasak, maka yang harus dilakukan adalah.