Baca tanpa iklan
1/2 sendok teh garam
250 ml santan dari
1/2 butir kelapa
1 sendok makan wijen putih
500 ml minyak untuk menggoreng
Baca juga: Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan untuk Cemilan Kue Lebaran 2021
Cara membuat kembang goyang:
1. Campur tepung beras, gula pasir, telur, dan garam. Tuang santan. Aduk sampai larut.
Masukkan wijen putih dan hitam. Aduk rata.
2. Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan.
3. Celup cetakan ke adonan. Masukkan dalam minyak. Biarkan dua sampai tiga detik lalu goyang-goyangkan sampai kue terlepas.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Dinginkan. Jika sudah dingin, masukkan ke stoples kedap udara.
(*)