Baca tanpa iklan
Paling penting, Bakwan Juwarak digoreng menggunakan minyak goreng sekali pakai.
• Tiga Kuliner Khas Korea Kesukaan Bupati Karolin Margret Natasa
"Kami mengutamakan menjaga kualitas dengan menggunakan bahan baku premium"
"Untuk prosesnya, kami lakukan dengan standar kebersihan tinggi, dan pastinya 100 persen halal," kata Wijy.
"Untuk packagingnya, kami menggunakan besek untuk mengurangi limbah plastik. Untuk pembuatan sambalnya kami menggunakan jeruk bukan cuka, dan buah cabe bukan sambal botolan," tambah Wijy
Di awal tahun 2020, Bakwan Juwarak sukses masuk dalam Top 14 Digitarasa.
Melalui Digitarasa, para pelaku usaha kuliner dibimbing dalam mengembangkan bisnis.
Diantaranya memanajemeni operasional bisnis, pemasaran lewat branding dan marketing, pengembangan produk hingga riset pasar. (*)