Baca tanpa iklan
Memang benar bahwa mengurangi natrium dapat mengurangi tekanan darah.
Namun, tekanan darah hanyalah faktor risiko penyakit.
Apa yang benar-benar kita pedulikan adalah titik akhir seperti serangan jantung atau kematian.
Beberapa studi pengamatan telah melihat efek dari diet rendah sodium pada serangan jantung, stroke dan risiko kematian.
Satu studi menemukan bahwa kurang dari 3.000 mg natrium per hari dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian akibat penyakit jantung, termasuk dari serangan jantung dan stroke.
Namun, penelitian lain melaporkan risiko kematian akibat penyakit jantung yang lebih tinggi pada kadar natrium rendah yang direkomendasikan oleh banyak pedoman saat ini.
Ada penelitian lain melaporkan hasil yang bertentangan, sehingga masalah ini masih jauh dari penyelesaian.
3. Peningkatan risiko kematian karena gagal jantung
Gagal jantung adalah ketika jantung tidak mampu memompa cukup darah ke seluruh tubuh untuk memenuhi kebutuhan darah dan oksigen.
Ini tidak berarti bahwa jantung berhenti bekerja sepenuhnya, tetapi itu masih merupakan masalah kesehatan yang sangat serius.
Satu ulasan uji coba terkontrol menemukan bahwa bagi penderita gagal jantung, membatasi asupan natrium meningkatkan risiko kematian.
Faktanya, efeknya kuat. Orang yang membatasi asupan natriumnya memiliki risiko kematian 160% lebih tinggi.
Ini memprihatinkan, karena pasien dengan gagal jantung sering diberitahu untuk membatasi asupan natrium mereka.
Namun hasilnya sangat dipengaruhi oleh hanya satu studi, sehingga diperlukan lebih banyak penelitian.
4. Diet rendah natrium dapat meningkatkan kolesterol dan trigliserida LDL