Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, JAKARTA - Daging kambing memang tak semua orang menyukainya.
Alasannya selain menyebabkan kolesterol aromanya yang berbau prengus juga membuat orang enggan menyantapnya.
Padahal, dengan pengolahan yang benar, daging kambing tetap lezat dan bebas aroma prengus.
Sajian tongseng kambing istimewa, misalnya.
Bisa jadi pilihan alternatif mengolah daging kurban sebagai hidangan Idul Adha kali ini.
Baca: 5 Resep Olahan Daging Kambing Tanpa Santan, Praktis nan Lezat!
Baca: Cara Membuat Kerupuk Ubi, Catat Resepnya Disini
mengutip Grid.ID, simak cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Tongseng Kambing Istimewa
Durasi: 40 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang
2 lembar daun salam, untuk merebus daging
2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging
Baca: Tips Atasi Darah Tinggi (Hipertensi) Saat Makan Daging Sapi dan Kambing di Idul Adha
Baca: Apa Boleh Orang Memakan Daging Kurbannya, Inilah Ulasan Ustaz Abdul Somad
1.000 ml air
4 buah bawang merah, iris tipis