45 Soal Essay Prakarya Pengolahan Kelas 8 Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Jawaban Ujian

18.    Jelaskan pentingnya label produk makanan!
o    Jawaban: Memberikan informasi kepada konsumen mengenai nama produk, komposisi, tanggal kedaluwarsa, dan izin edar.

19.    Apa yang dimaksud analisis SWOT dalam bisnis makanan?
o    Jawaban: Analisis kekuatan (Strength), kelemahan (Weakness), peluang (Opportunity), dan ancaman (Threat).

20.    Bagaimana cara mengenalkan produk olahan hasil samping ke masyarakat?
o    Jawaban: Melalui promosi online, bazar sekolah, pameran UMKM, dan kerja sama dengan toko lokal.

• 45 Soal Pilihan Ganda Prakarya Budidaya Kelas 8 Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Ujian

Bagian E – Praktik dan Keterampilan (lanjutan)

21.    Jelaskan langkah-langkah membuat keripik kulit singkong!
o    Jawaban:
1.    Kupas kulit singkong dan bersihkan.
2.    Rebus kulit selama beberapa menit untuk menghilangkan racun.
3.    Tiriskan dan iris tipis-tipis.
4.    Rendam dalam larutan garam dan bawang putih.
5.    Goreng hingga kering dan renyah.
6.    Tiriskan dan kemas saat sudah dingin.

22.    Apa saja alat yang dibutuhkan untuk membuat nugget dari ampas tahu?
o    Jawaban: Wadah pencampur, sendok, cetakan, kompor, panci pengukus, penggorengan, saringan minyak, dan plastik kemasan.

23.    Bagaimana proses sterilisasi alat dalam pengolahan makanan sederhana?
o    Jawaban: Alat dicuci bersih terlebih dahulu, lalu direndam air panas mendidih minimal 10 menit atau disemprot cairan disinfektan makanan.

24.    Buat rancangan usaha kecil berbasis olahan bahan nabati hasil samping!
o    Jawaban:
Nama Usaha: Nugget Ampas Tahu “Sehat Tahu”
Bahan Baku: Ampas tahu, tepung, bumbu rempah
Sasaran Pasar: Remaja, keluarga sehat
Strategi Promosi: Media sosial, bazar sekolah
Keuntungan: Minim limbah, produk sehat dan murah

25.    Sebutkan teknik pengolahan kering dan basah dalam bahan pangan nabati!
o    Jawaban:
    Teknik kering: Menggoreng, memanggang, menyangrai
    Teknik basah: Mengukus, merebus, menumis

Bagian F – Kewirausahaan dan Proyek Prakarya

26.    Apa saja komponen penting dalam proposal usaha pengolahan pangan sederhana?
o    Jawaban: Latar belakang, tujuan, bahan dan alat, proses pembuatan, estimasi biaya, strategi pemasaran, dan penutup.

27.    Jelaskan perbedaan antara usaha individu dan usaha kelompok dalam wirausaha siswa!
o    Jawaban:
    Usaha individu: Dilakukan sendiri, lebih fleksibel, tanggung jawab penuh.
    Usaha kelompok: Dikerjakan bersama, pembagian tugas, komunikasi dan kerja sama diperlukan.

28.    Buat deskripsi produk makanan dari bahan nabati hasil samping!
o    Jawaban:
Produk: Keripik Kulit Pisang
Deskripsi: Camilan renyah dari kulit pisang pilihan, digoreng dengan minyak sehat dan bumbu alami. Tidak mengandung pengawet.

29.    Bagaimana cara menentukan target pasar produk olahan pangan?
o    Jawaban: Dengan menganalisis siapa yang membutuhkan produk tersebut, usia, kebiasaan makan, pendapatan, dan lokasi tinggal konsumen potensial.

30.    Tuliskan 5 nilai kewirausahaan yang harus dimiliki pelajar!
o    Jawaban: Kreatif, inovatif, percaya diri, kerja keras, tanggung jawab.

• 45 Soal Pilihan Ganda Prakarya Kerajinan Kelas 8 Semester 1 Kurikulum Merdeka 2025 dan Kunci Ujian