Lada Batu Layar Sendoyan Sambas Tampil di Bunex 2024

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Produk Lada Batu Layar yang merupakan lada bubuk kemasan yang diproduksi Sentra IKM Pengolahan Lada Kabupaten Sambas kembali berpartisipasi dan mempromosikan produk inovasi Desa Sendoyan dalam Perkebunan Expo (Bunex) 2024 di ICE BSD Tanggerang, 12 - 14 September 2024. 

"Alhamdulillah ini tahun kedua kami mengikuti Bunex 2024.

Kami terus mengenalkan dan mempromosikan produk lokal dari Sendoyan ke kencah nasional.

Dalam kegiatan Bunex 2024 kami didampingi oleh BPTP Pontianak, " ujar Ketua Koperasi Srikandi Jaya Sambas, Juliansyah.

Ia mengatakan Lada Batu Layar menjadi bagian dari tiga produk dari tiga pelaku UMKM yang mewakili Provinsi Kalbar dalam ekspo perkebunan terbesar di Indonesia.

Baca juga: Pemda Kapuas Hulu Dorong Literasi Keuangan dan Business Matching UMKM

"Alhamdulillah antusias pengunjung dengan produk kita sangat tinggi.

Bahkan permintaan untuk bahan baku juga ada saat pameran," jelas dia.

Dalam ekspo, Koperasi Srikandi Jaya Sambas juga mengenalkan kuliner khas daerah Kabupaten Sambas yakni tanak lade.

Tanak lade yang berbahan baku utama lada hitam yang dicampur dengan ikan teri serta bumbu lainnya menyerupai seperti sambal.

"Saat ini kuliner tersebut mulai langka dan jarang disajikan.

Nah, untuk itu lah kami terus berinovasi untuk ikut melestarikan kuliner daerah yang siap saji.

 Kami terus melakukan diversifikasi produk dan terbaru yang tegah digarap soas lada hitam, ebi lada hitam dan lainnya," ucap dia.