6 Cara Memastikan Ketupat Enak dan Tidak Mudah Basi, Cobain!

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Ketupat adalah makanan berbahan dasar beras yang diolah dan dibungkus dengan anyaman daun kelapa.

Satu diantara makanan khas Lebaran yang jadi primadona adalah ketupat.

Kita tahu, sebentar lagi umat muslim akan merayakan Hari Raya Idul Fitri 2024.

Jelang Hari Raya, umat muslim di Indonesia biasanya sudah mulai mempersiapkan banyak hal, termasuk hidangan Lebaran seperti ketupat.

Ketupat sangat cocok dijadikan teman makan opor ayam atau gulai.

Memasak ketupat memang gampang-gampang susah.

Ada banyak faktor yang membuat ketupat gagal total atau cepat basi.

• Kumpulan Doa-doa Mudik, Amalan Penting Agar Dilindungi Allah SWT

Nah, simak 6 tips membuat ketupat lebaran 2024 anti gagal dan tak mudah basi.

1. Pilih Kualitas Beras Terbaik

Sebelum membuat ketupat, sebaiknya kamu memilih beras dengan kualitas terbaik.

Hal ini seperti dikutip dari KompasTV, beras yang baik akan menciptakan ketupat dengan tekstur yang sempurna.

Saat mencuci, pastikan semua kotoran hilang.

Selanjutnya, uendam beras selama tiga jam sebelum masuk ke dalam anyaman daun kelapa.

Untuk membuatnya tidak cepat basi, tambahkan air kapur sirih sedikit dan garam untuk rasa yang lebih gurih.

2. Pilih Daun Kelapa Warna Kuning Muda Kehijauan