Masak Udang Segar Jeruju Besar dan Menu Khas Bakso Batok Kelapa, Windy Promosikan Kuliner

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Momentum ramadan tahun ini, diisi Penjabat (Pj) Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Provinsi Kalimantan Barat (Kalbar) Windy Prihastari dengan berbagai aksi-aksi sosial. Salah satunya dalam rangkaian launching Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) Kalbar pada Senin 25 Maret 2024.

Pada momentum tersebut Windy pun menyerahkan sejumlah bantuan kepada masyarakat yang membutuhkan.

Penyerahan bantuan dilakukan di salah satu desa wisata yang Kalbar yang telah berhasil meraih ADWI tingkat nasional pada tahun lalu yakni Desa Jejuru Besar Kabupaten Kubu Raya.

Windy mengungkapkan selain mengembangkan pariwisata dan ekonomi kreatif pihaknya juga berkomitmen untuk peduli kepada masyarakat sekitar terutama desa wisata. Bantuan mulai dari sembako, uang tunai dan lainnya tersebut berasal dari berbagai pihak terkait.

“Selain kita mengembangkan pariwisata dan ekonomi kreatif kita juga harus peduli dengan masyarakat sekitar,” kata Windy.

• Ciptakan Rasa Aman di Bulan Ramadhan, Patroli Presisi Polres Sekadau Sambangi Alfamart

Windy yang juga merupakan Kepala Dinas Kepemudaan Olahraga dan Pariwisata (Disporapar) Provinsi Kalbar pun memanfaatkan momentum tersebut untuk mempromosikan kuliner khas Kalbar didestinasi wisata.

Dirinya turun langsung memasak menu udang khas dari Desa Jeruju Besar peraih ADWI nasional.

Disamping itu Windy pun memasak beberapa menu lainnya seperti bakso didalam batok kelapa, bakwan udang dan minuman es kopior kelapa kita (kokita).

Promosi kuliner tersebut menjadi sangat spesial lantaran digelar di destinasi wisata dan dihadiri oleh sejumlah tamu undangan hingga dinas pariwisata 14 kabupaten kota.

“Kita akan terus mempromosikan kuliner disetiap destinasi wisata,” jelasnya.

Windy mengungkapkan aksi memasak makanan khas Kalbar tersebut dilakukan bukan tanpa alasan.

Dirinya menyebut kuliner menjadi salah satu sektor yang cukup mendapatkan perhatian dalam ajang ADWI. Seperti halnya kuliner bakso didalam batok kelapa yang dimiliki Desa Wisata Jeruju Besar.

Dalam ajang ADWI tahun lalu Desa Wisata Jeruju Besar Kabupaten Kubu Raya mampu bakso didalam batok kelapa mendapatkan nilai tinggi. Sehingga hal tersebut harus dicontoh oleh desa-desa wisata lainnya di Kalbar untuk memperkenalkan kuliner khas masing-masing.

“Bakso didalam batok kelapa yang saya masak itu adalah salah satu yang mendapatkan penilaian tertinggi Desa Wisata Jeruju Besar dalam ADWI,” tutupnya. (*)

Dapatkan Informasi Terkini dari Tribun Pontianak via SW DI SINI

Ikuti Terus Berita Terupdate Seputar Kalbar Hari Ini Di sini