Destinasi Kuliner Baru Warga Pontianak, Menu Khas Sarawak Malaysia Hadir di Hotel Golden Tulip

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Hotel Golden Tulip Pontianak sukses menggelar grand launching agenda Minggu Masakan Malaysia dengan tema Dapur Kuliner Sarawak, Sabtu 8 Juli 2023.

General Manager (GM) Hotel Golden Tulip Pontianak,  Thomas Dananjaya menjelaskan agenda ini merupakan kerjasama antara pihaknya bersama Konsulat Malaysia dan juga BLUE.POINT School of Hospitality and Culinary Arts.

Agenda ini dilangsungkan selama 10 hari, 8-18 Juli 2023, dengan sejumlah menu-menu masakan khas Sarawak, Malaysia seperti Laksa Sarawak Dapur Kamek, Kari Manuk Roti Jala, Nasi Goreng Dabai Sibu, Ikan Merah Segar Masak Terung Asam served with Nasi Bario Hitam dan Manuk Pansuh served with Nasi Bario Hitam.

Lima menu diatas merupakan main course atau hidangan utama pada agenda Dapur Kuliner Sarawak ini.

Selain itu, ada pula dua macam dessert khas Sarawak yakni Bubur Cha-cha dan Heritage Kek Batik.

Kemudian, ada juga dua menu minuman khas Sarawak yaitu Teh C Peng Gula Apong dan Kopi Tarik Serian.

"Nanti setelah 10 hari kita akan mereview lagi mana yang populer, jadi populer-populer itu akan kami masukkan dalam menu reguler kami," ucap Thomas usai launching.

"Untuk harganya, masih sangat terjangkau, mulai dari Rp 30 ribu per item/per menu," sambungnya.

Selain itu, Thomas juga mengatakan, Minggu Masakan Malaysia Dapur Kuliner Sarawak juga menjadi agenda pertukaran pengetahuan kuliner antara dua negara, Indonesia dan Malaysia.

"Memang itu, khususnya untuk pertukaran knowledge, pertukaran pengetahuan," ujarnya.

Tiga chef asal Sarawak, yakni Chef Ricky Kong, Chef Norshakila dan Chef Zaidi, didatangkan khusus ke Hotel Golden Tulip.

Selama 10 hari agenda, ketiga chef ini mentraining chef-chef lokal yang ada di Hotel Golden Tulip untuk menyajikan makanan khas Sarawak.

"Nanti setelah 10 hari, chef-nya lokal, jadi selama 10 hari ini mereka di training," ungkapnya.

Sementara itu, Konsulat Malaysia di Pontianak, Azizul Zekri Bin Abd Rahim menyampaikan terimakasih kepada Hotel Golden Tulip maupun Pemerintah Kota Pontianak.

Ia menilai, kehadiran menu-menu makanan khas Sarawak ini akan menjadi destinasi atau pilihan baru bagi pecinta kuliner di Kota Pontianak.

"Terimakasih, hari ini alhamdulillah, berkat bantuan daripada Pemerintah Kota Pontianak juga dengan kerjasama daripada Hotel Golden Tulip, kita berjaya mengadakan hari ini Minggu Masakan Malaysia yang bertemakan Dapur Kuliner Sarawak," ucapnya.

"Kita bawakan makanan khas Sarawak, antaranya ialah, Laksa Serawak, Nasi Goreng Dabai, Ayam Pansuh, Asam Pedas dan sebagainya," katanya.

"Ini merupakan satu pilihan lah, untuk warga Pontianak, untuk mendapatkan masakan menu Sarawak, boleh didapati di Hotel Golden Tulip," lanjutnya.