Cara Masak Daging Cepat Empuk dab Lembut Tanpa Presto, Catat untuk Sajian Khas Lebaran Idul Adha

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Berikut cara memasak daging cepat empuk dan lembut tanpa perlu presto wajib di catat untuk sajian khas Lebaran Hari Raya Idul Adha.

Olahan daging kurban dapat dinikmati bersama keluarga saat Idul Adha.

Sebelum daging kurban diolah, sebaiknya dibuat empuk supaya bumbu lebih meresap dan dapat dikunyah dengan mudah.

Cara mengempukkan daging secara cepat yaitu menggunakan panci presto.

Namun bila kamu tidak punya panci presto di rumah, ada beberapa cara lain yang bisa kamu lakukan.

• Contoh Susunan Acara Shalat Idul Adha Lengkap Teks MC

Setidaknya sembilan cara mengempukkan daging yang bisa kamu praktikkan di rumah.

Simak penjelasannya dari laman Delishably berikut ini.

Cara Alami Mengempukkan Daging, Pengganti Meat Tenderizer Powder

Cara Membuat Daging Empuk Menggunakan Buah Nanas

1. Tumbuk daging

Cara paling sederhana yang bisa dilakukan untuk membuat tekstur daging menjadi empuk yaitu menumbuk atau memukulnya dengan benda tumpul seperti rolling pin atau palu.

Cara ini cocok dilakukan untuk daging yang akan digoreng atau ditumis, tetapi tidak disarankan untuk daging yang akan dipanggang.

Sebab, proses penumbukkan akan membuat serat daging menjadi pecah.

Daging yang ditumbuk sebaiknya sudah dipotong kecil terlebih dahulu serta sudah terpisah dari tulangnya.

2. Teknik slow cooking