Unik, Ada Bakmi Warna Hijau di Pontianak, Dibuat Alami dari Bayam

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Kota Pontianak terkenal dengan kulinernya yang memiliki cita rasa yang khas.

Satu lagi kuliner yang bisa menjadi referensi penikmat mie yaitu Bakmi bumi yang beralamat di Jalan Puskesmas, Pal 3, Pontianak Barat.

Jika Bakmi identik dengan warna kuning, maka Bakmi bumi yang dibuat Muhamad Rahadi ini terbilang unik karena mempunyai ciri khas berwarna hijau.

Lulusan Ekonomi Syariah, IAIN Pontianak 2021 ini mengatakan ada beberapa alasannya memilih warna hijau.

"Biar unik aja, biar orang pengen coba dan sesuai brand kita namanya bumi, bumi identik dengan warna hijau," ujarnya kepada TribunPontianak.co.id, Minggu 25 Juni 2023.

• Yuk Lirik Kuliner Ramen Populer di Pontianak by Oishii Ramen, Intip Menu Lengkap dengan Harganya

• Sabet Dara Gawai Kalbar 2023, Agnes Prisila Ingin Tenun dan Kuliner Khas Dayak

Sesuai dengan ciri khasnya yang hijau, Rahadi mengaku mengusung konsep sehat pada Bakmi bumi yang berdiri sejak 14 januari 2023 ini.

Kedepan kata dia, bukan tidak mungkin ada mie pink, ungu dan lainnya.

"Kita ingin membuat makanan yang enak dan sehat, mienya kebetulan terbuat dari bayam, bayam warnanya hijau. Mungkin besok lusa bukan hijau saja, ada warna merah muda dari ubi rambat, atau warna-warna lainnya," ujarnya.

Meski mempunyai titel ia mengaku tak gengsi berjualan, Rahadi tertarik membuka usaha karena dua hal, pertama sebagai anak muda, ia sangat suka dengan dunia ekonomi kreatif.

Kedua, karena ia melihat daya beli di Kota Pontianak sangat tinggi. 

"Bakmi bumi terbuat dari sayuran, mienya diolah sendiri dengan sayur bayam. Jadi yang malas makan sayur, terutama anak-anak, pelajar atau mahasiswa, bumi bisa jadi pilihan jajanan yang enak dan sehat," ujarnya.

Harga Bakmi bumi cukup terjangkau dengan harga mulai dari Rp15.000 per porsi.

"Tersedia saus bumi, saosnya diracik khusus, rasanya bikin nagih.

Untuk yang komplit ada jamur ada fishcakenya harnya Rp20.000, ready di grab dan gojek. Untuk varian Bakmi kamur harganya Rp17.000," ujarnya.

Ikuti Terus Berita Terupdate Seputar Kalbar Hari Ini Di sini