5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Singkawang, Dijamijn Bikin Ketagihan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, SINGKAWANG - Kota Singkawang, Provinsi Kalimantan Barat punya beragam makanan unik dan khas yang sayang untuk dilewatkan jika berkunjung di Kota yang dijuluki Kota Pariwisata ini.

Apalagi di momen perayaan Tahun Baru Imlek dan Cap Go Meh, Kota Singkawang menjadi destinasi yang wajib banget Tribunners kunjungi.

Berkunjung ke Kota Singkawang tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi segudang makanan khas-nya yang lezat dan menggugah lidah.

Berikut lima tempat kuliner khas di Kota Singkawang yang dapat Tribuners kunjungi saat berkunjung di Kota Singkawang:

• Replika Kampung Tionghoa Segera Rampung Jelang Imlek dan Cap Go Meh di Singkawang

1. Choi Pan

Choi Pan menjadi salah satu makanan khas di Kota Singkawang yang banyak diincar para pelancong saat berkunjung di Kota Singkawang.

Chou Pan berasal dari bahasa Hakka, Choi berarti sayur dan Pan berarti kue. Choi Pan ini memiliki ciri kulit yang kenyal, terbuat dari tepung beras dan tepung sagu, serta diisi oleh bengkoang yang dicampur ebi atau daun kucai.

Salah satu lokasi terkenal yang menjual Choi Pan yakni di Kawasan Tradisional Marga Tjhia di Jalan Budi Utomo, kawasan Pasar Hongkong di pusat Kota Singkawang.

• Cegah Calo, Windy Minta Disparpora Singkawang Mendata Homestay yang Sudah Siap Huni Saat Cap Go Meh

2. Bubur Gunting

Dari namanya, makanan ini sudah terdengar unik. Bubur Gunting ini adalah salah satu makanan yang cukup khas di Kota Singkawang.

Nama Bubur Gunting ini diambil dari cara penyajian topping bubur seperti roti atau Cakwe yang digunting dan ditaburi di atas bubur.

Buburnya sendiri terbuat dari kacang hijau yang dikupas dan dimasak dengan air gula, tepung kanji, dan daun pandan hingga teksturnya menjadi kental.

Bubur Gunting banyak dijual di Kota Singkawang, salah satunya berada di P. Antasari.

3. Rujak Ebi

Berbeda dengan rujak di daerah lain, Rujak Ebi di Kota Singkawang ini disajikan dengan topping udang ebi.

Rujaknya sendiri terdiri dari potongan nanas, timun, bengkuang, pepaya, kemudian dicampur dengan saus kacang yang diulek kasar dengan gula merah dan potongan cabai.

Campuran rasa manis, asam, pedas begitu nikmat di lidah. Rujak Ebi ini sangat cocok dimakan saat cuaca panas.

Salah satu lokasi penjual Rujak Ebi yang cukup terkenal berada Jalan Salam Diman, kawasan Pasar Hongkong.

• Wakil Ketua DPRD Singkawang Harap Pemerintah Sanksi Oknum Masyarakat yang Buang Sampah Sembarangan

4. Mie Sua/Mie Asin

Makanan yang satu ini juga menjadi salah satu makanan khas di Kota Singkawang. Biasanya, makanan ini dikonsumsi saat perayaan khusus, seperti tahun baru atau ulang tahun.

Mie Asin ini biasanya bisa disajikan berkuah dengan kuah daging sapi, lalu diberi topping ikan teri goreng dan kacang goreng.

Salah satu penjual Sup Mie Asin di Kota Singkawang, yakni di warung Bubur & Mie Asin Mbah.

5. Bakmi Kering/Yam Mie

Sudah tidak diragukan lagi, Bakmi Kering merupakan salah satu makanan yang begitu khas di Kota Singkawang.

Seperti namanya, Bakmi Kering ini diterbuat dari bahas dasar mie khusus, kemudian disajikan dengan sedikit kuah, baik itu kuah ayam atau sapi.

Bakmi Kering ini banyak dijual di Kota Singkawang, salah satu yang terkenal adalah Bakmi Kering Haji Aman di dekat bundaran 1001 AI Kota Singkawang.

Cek berita dan artikel mudah diakses di Google News