Benarkah Brown Sugar Sangat Aman Bagi Penderita Diabetes?

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- menyeduh kopi dengan brown sugar memang memiliki ciri khas tersendiri.

Ditambah, brown sugar menjadi pilihan yang kini digemari oleh masyarakat karena rasanya yang lebih gurih dan nikmat.

Tentunya, bagi para penderita diabetes, brown sugar menjadi pilihan dibanding dengan gula pasir biasa.

Bahkan kini banyak juga minuman mulai boba, tea dan kopi yang juga menggunakan brown sugar sebagai pemanis.

Beberapa penderita diabetes pun menggunakan jenis gula ini sebagai subtitusi gula pasir mereka.

• Kenapa Anak Muda Saat Ini Mudah Kena Penyakit Diabetes? ini 5 Tips yang Baik Kamu Lakukan

Namun, apakah brown sugar memang lebih aman untuk penderita diabetes?

Melansir dari Healthline dan WebMD, pada dasarnya brown sugar dan gula pasir putih memiliki profil nutrisi yang sama.

Hal ini disebabkan, keduanya diproduksi dari tanaman tebu.

Brown sugar biasanya dibuat dengan menambahkan molase ke gula putih halus, yang memberikan warna lebih gelap dan memasok sejumlah kecil vitamin dan mineral.

Brown sugar juga relatif rendah nutrisi dan tinggi kalori. Satu sendok teh brown sugar mengandung:

• 17 kalori
• Nol gram lemak, kolesterol, dan protein
• 1 miligram natrium
• 5 gram karbohidrat

Lalu, amankah bagi penderita diabetes?

• Jika Sedang Diet, Konsumsi Beras Merah, Banyak Manfaat Juga Bagi Penderita Diabetes

Brown sugar dan gula putih terutama terdiri dari sukrosa.

Pada indeks glikemik (GI), yang mengukur sejauh mana makanan tertentu meningkatkan kadar gula darah pada skala 0-100, skor sukrosa brown sugar mencapai 65.

Dengan demikian, pada dasarnya brown sugar tidak lebih sehat dari gula pasir putih biasa.

Keduanya dapat meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes.