Cara Masak Menu Daging Sapi Pedas Manis di Hari Raya Idul Adha Pakai Daging Kurban

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Daging sapi kurban yang dibagikan panitia kurban bisa diolah sesuka hati.

Cita rasa masakan tergantung pada olahan masakan itu sendiri, khususnya di Hari Raya Idul Adha tentunya perlu ada sensasi masakan baru.

Bagi yang ingin mencoba daging sapi pedas gurih bisa dicoba caranya.

Tinggal siapkan bahan-bahannya dengan bahan baku utamanya tentu saja daging.

Selanjutnya disiapkan pula bumbu yang diperlukan untuk menambah cita rasa dari masakan tersebut.

Untuk membuat masakan daging sapi pedas manis ini diperlukan bahan baku yang mudah didapatkan.

Ada 8 bumbu dan bahan lainnya untuk mengolah daging sapi.

• Cara Membersihkan Kulit Sapi Kurban Sendiri Mudah Bersih dari Bulu

Sebelum ke tahapan pembuatan siapkan dulu bahan-bahannya sebagai berikut : 

- Daging sapi minimal setengah kilog gram tergantung kebutuhan yang akan dimasak.

Bumbu :

- Jahe 1 ruas

- Kunyit 1 ruas

- Cabe besar atau kecil 8 biji sesuai selera

- Bawang merah 4 buah

- Bawang putih 4 buah

- 4 sendok makan kecap manis untuk memberikan rasa manis

- Penyedap rasa secukupnya, termasuk garam, gula

- Air

• Pastikan Hewan Kurban Sehat, Bhabinkamtibmas Lakukan Pengecekan Sapi dan Kambing Milik Warga

Cara pembuatan daging sapi pedas manis

- Masukkan daging ke dalam panci dengan sedikit air lalu direbus.

- Setelah mendidih angkat lalu tiriskan daging kemudian potong sesuai selera dianjurkan kecil-kecil agar bumbu mudah merasap.

- Semua bumbu dihaluskan.

- Lalu goreng bumbu hingga harum dan masukkan daging bersama bumbu

- Beri air secukupnya.

- Tambahkan kecap dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera.

- Tinggal tunggu daging masak atau hingga empuk untuk siap dihindangkan.

Daging sapi pedas manis ini bisa dicoba sebagai menu baru di Hari Raya Idul Adha.

Namun pastikan dikonsumsi oleh orang yang tidak mengindap menyakit dengan larangan pedas.

Jika ada sebaiknya hindari.