Idul Adha
Ternyata, Ini Alasan Tidak Boleh Mencuci Daging Sapi dengan Air Secara Langsung
Dengan suhu tinggi dan tingkat kematangan yang sempurna, bisa membuat daging sapi bebas bakteri dan dikonsumsi dengan aman.
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Daging sapi mungkin akan kita dapatkan mengingat Hari Raya Idul Adha yang akan terlaksan pada Minggu 10 Juli 2022.
Sebagai pengetahuan dasar, jika kita membeli dan mendapatkan daging kurban, ada baiknya untuk tidak mencuci dengan air secara langsung sebelum dimasak cepat.
Mengolah daging sapi juga butuh tips dan trik khusus agar daging tidak berubah rasa ataupun terkena virus yang berasal dari air.
Namun, membersihkan daging sapi tidak bisa dilakukan sembarangan.
Karena, membutuhkan proses yang berbeda, tidak seperti saat membersihkan daging ayam atau ikan. Berikut cara membersihkan daging sapi dengan benar. Yuk, simak!
• Cara Cepat Secara Alami Membuat Daging Empuk, Hemat Gas dengan 7 Tips Ini
Cara Membersihkan Daging Sapi
Daging sapi yang dicuci dengan air, teksturnya bisa berubah menjadi mengerut.
Oleh karena itu, bisa membersihkan daging sapi dengan cara dilap menggunakan tisu handuk.
Dengan cara ini, sisa darah dan kotoran yang menempel di permukaan daging sapi bisa dihilangkan. Setelah itu, diamkan beberapa saat sebelum diolah menjadi masakan lezat.
Alasan tidak Boleh Mencuci Daging Sapi dengan Air
Selain membuat daging sapi tidak segar lagi, ternyata ada alasan penting kenapa daging sapi tidak boleh kita cuci dengan air.
Meskipun, dengan air kita bisa membersihkan darah dan kotoran yang menempel.
• 5 Cara Mengola Daging Kambing Agar Empuk dan Tidak Berbau
Tetapi, tetap saja menyebabkan kontaminasi silang bakteri.
Jadi, mencuci daging sapi sangat tidak disarankan dan bisa menyebabkan bakteri yang menempel pada daging sapi menyebar ke permukaan lain.
Bisa saja ke peralatan makan, masak, pakaian, dan permukaan di sekitar dapur lainnya.
