Dijamin Kolestrol Tak Naik, Ini Tips Makan Daging Saat Idul Adha

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Umumnya, serangan jantung dan stroke merupakan penyakit yang mengintai pengidap kolesterol tinggi yang diakibatkan adanya pengendapan kolesterol berlebihan pada pembuluh darah.

Disini, pengertian kolestrol secara umum, adalah lemak yang diproduksi oleh tubuh, dan juga berasal dari makanan hewani.

Kolesterol membantu tubuh memproduksi vitamin D, sejumlah hormon, dan asam empedu untuk mencerna lemak.

Dokter mungkin menyarankan orang dengan kolesterol tinggi untuk mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat, termasuk memperbaiki pola makan.

• 5 Cara Mengola Daging Kambing Agar Empuk dan Tidak Berbau

Mengadopsi pola makan yang bergizi seimbang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga tekanan darah agar tetap normal.

Salah satu perubahan pola makan yang mungkin disarankan adalah mengurangi konsumsi daging maupun produk-produk olahannya.

Namun, di samping itu, daging rendah lemak serta alternatif daging bisa juga menjadi pilihan saat ingin menurunkan kolesterol.

Tips makan daging agar kolesterol tidak naik

Tubuh dapat membuat kolesterol ekstra sebagai respons terhadap lemak jenuh dan lemak trans dalam daging.

Oleh sebab itu, upayakan untuk mengonsumsi daging tanpa lemak atau dengan lemak yang serendah mungkin.

• Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tahan Lama, Tetap Enak dan Gurih saat Dimasak

Dikutip dari Medical News Today, inilah 6 tips makan daging dengan aman agar kolesterol tidak naik.

1. Hindari mengonsumsi daging yang banyak memiliki lemak.

2. Jika membeli daging giling, coba pilih yang tanpa adanya lemak

3.Pisahkan semua daging yang banyak lemaknya, dan potong lemak untuk diolah dgn cara lain

4. Menghilangkan kulit dari daging apa pun sebelum dimasak.

5. Menyeka minyak atau lemak dari daging setelah dimasak.

6. Memasak dengan panggangan atau metode lain yang memungkinkan lemak menetes dari daging.

Adapun pilihan potongan daging rendah lemak di antaranya adalah dada ayam tanpa kulit, ikan yang dimasak tanpa tambahan lemak, dan sirloin tanpa lemak.

• Mengapa Hari Raya Idul Adha Juga Disebut Lebaran Haji atau Kurban? Ini Penjelasan Kemenag

Alternatif daging yang rendah lemak

Selain potongan daging yang rendah lemak, ada beberapa makanan yang dapat dijadikan alternatif daging karena tidak mengandung kolesterol, yakni:

1. Kacang-kacangan: Pilihan makanan utuh alami yang mengandung asam amino, serat, dan nutrisi.

2. Tempe: Produk fermentasi kacang kedelai yang mengandung protein, karbohidrat, dan serat.

3. Tahu: Produk olahan kacang kedelai yang dihaluskan, yang mengandung protein, karbohidrat, dan serat.

Jika ingin menurunkan kolestrol, ada baiknya menyesuaikan pola makan secara keseluruhan dan rutinlah untuk berolahraga.

Agar tetap menjaga kadar kolestrol tidak naik dan tetap rendah. (*)

Cek Berita dan Artikel Mudah Diakses di Google News