Kapan Waktu Terbaik Memasak Daging Kurban yang Dibagikan saat Idul Adha?
Beberapa olahan makanan yang bisa dibuat dari daging kurban seperti sate kambing, rendang, tongseng, sate daging, sop kambing, hingga gulai daging.
lihat foto
Jadi, sebaiknya kita segera memroses daging kurban menjadi makanan sebelum kualitasnya turun.
• Berikut Lokasi Pelaksanaan Shalat Idul Adha Sabtu 9 Juli 2022
Tidak Usah Dicuci Sebelum Disimpan
Teman-teman yang ingin menyimpan daging kurban, bisa segera memasukkan wadah daging ke dalam kulkas.
Mencuci daging dan ayam sebelum dimasak tidak dianjuran.
Sebab, bakteri pada daging mentah bisa menyebar ke permukaan lain seperti makanan, alat masak, permukaan meja dapur, atau baju kita.
Penyebaran ini bisa terjadi ketika adanya cipratan air ketika sedang mencuci daging.
Cipratan air ini bisa mencapai jarak 50 sentimeter ke segala arah.
Setelah mendapat daging kurban, segera simpan daging di dalam wadah tertutup dan masukkan ke dapan freezer hingga bisa diolah.
(*)
